寿司 魚心

前々から、「たまには、お寿司屋さんで、美味しいお寿司が食べたいね。」と言ってたので、娘と３人で、知り合いのお寿司屋さん　『魚心』へ。
さて、中へ入ってみましょう。((o(^-^)o))わくわく

お刺身盛り合わせ。
鯛、ヒラソ、貝柱や、マグロ、サーモンなど。
予約をした時、娘に、握りは、サーモンとマグロを入れて下さいと頼んでいたので、お刺身にも入れてくださいました。

旦那さんと私は、冷酒を飲みました。
菊水を置いておられたので、それを。飲み易いもので、２人して飲みすぎちゃった。娘は、ウーロン茶。

あんこうの唐揚げ。
これは、みんな、初めて食べたのですが、まあ、美味しい。
レモンを、じゅ～～～っと絞ってね。

あんこうは、鍋では、食べた事があるけど、唐揚げは、これまで食べる機会がなかったです。
下関は、あんこうの水揚げ量が日本一なので、お店でも、結構、あんこう料理があります。

これは、お店の方が、食べてみてと言って出して下さった、「あんこうの胃袋」。
まさに、珍味。旦那さんが、「これは、美味しい～コリコリ感がいい。」と感激していました。
帰って、ネットで検索したら、あんこうの胃袋は、凄く美味しいと、
中でも、これが一番だとか。

握り寿司の中で、一番目を惹いたのが、ふぐの握り。
これは、生まれて初めてでした。やっぱり、下関ですよね。
ウニも、美味しかったな。
娘の握りには、好物のサーモンが入っていましたよ。

噂の、ふぐの握り。細ネギともみじおろしの赤色が、映えますね。ふぐ刺しやふぐちりは、よく食べますが、これまで、食べる機会がなかったんだなぁ。

貝柱に焼き色がついていて、これも、美味しかったですよ。
レモンを絞って、頂きました。

私の一番好きなウニ。
大好物なんですよね。
絶品の美味しさ。

娘も好きなマグロ。
実は、私も、結構好き。
旦那さんが、好物ではないので、あまり、家では食べませんけどね。

ふぐの皮の煮こごり。
皮ってゼラチンなので、こういう風になるのでしょうね。
これも、なかなか食べれない珍味。

山かけに海苔たっぷり。
これ、私は食べていなかったので、中身が何だったのか、よく分からず。

お寿司屋さんで食べる茶碗蒸しって、美味しいですよね。
こちらのお店のは、濃い目の味でしたが、それが、また、いい感じ。

赤だし。
これ、ヒラメが入っているんですよ。
上品で、美味しかったぁ。満足。

柿をデザートに、出して下さったのですが、見せて頂いた柿、とっても美味しそう。
「太秋」という名前の熊本県産です。リンゴと一緒に頂きました。
やっぱり、知り合いのお寿司屋さんって、いいものですね。
満足の楽しいひと時でした。

：お店情報：

　　　　　すし処　魚心　
　　　　　　　　　下関市新垢田南１－１０－１
　　　　　　　　　　　　　083-255-1588

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