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2010/04/05

豚肉の生姜焼き

054


<材料>                  2人分
しゃぶしゃぶ用豚肉               200g
キャベツ                   (小)1/4個
玉ねぎ                      1/4個
[a]
  おろし生姜          大さじ1 1/2
  醤油、みりん         各大さじ4
  砂糖              小さじ1/2

<作り方>
1.フライパンを熱して、油なしで、豚肉を1枚ずつ広げて焼き
  皿に取り出しておく

2.キャベツは千切り、新玉ねぎは、細切りにする

3.[a]の調味料を混ぜ合わせ、1のフライパンに入れ、泡が
  立つまで煮て、皿に取り出した豚肉を加えて絡める

4.器に2を盛りつけ、3を盛る

058今回は、生姜焼き用の肉ではなく、しゃぶしゃぶ用豚肉を使っています。
柔らかくていいかなと思ったら、ばっちりでした。
油を使わないので、ヘルシーです。疲れた体に良いと、旦那さんからも高評価。wink


064炊きたての熱々ご飯にかけて食べると、最高~!
濃口のたれが、ご飯にのっけると、丁度いい。「ヒット!」出ました。scissors

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コメント

しょうが焼きは大好きです。
油を使わないと、ますます良いですよね。

子供達も一緒の外食はとっても楽しかったです(*^_^*)

うさうささん
おはようございます、

豚肉の生姜焼き 美味しいですね

大好きです、

コメント有り難うございます。

ポチッと応援させて頂きました、

★persianさん、
豚肉の生姜焼きって、美味しいですね。
これ、油を使っていないのでいいでしょう。
外食、楽しかったですか。
また、記事UP楽しみにしています。

★ryuji_s1さん、
我が家も、これは、大好物です。
ご家族も、お好きですか。
美味しいですものね。
ポチッと応援、いつも有り難うございます。

こんにちは〜

「生姜焼き」美味しいですよね!!
うずも、大好きheart04
でね、でね、偶然! 昨日、うず家の夕飯も「豚の生姜焼き」だったんですscissors
うずんちのは「しゃぶしゃぶ用」ではなく ちょいと厚めの肉使用。で、タレは「おろし玉ねぎ・生姜・にんにく&りんご・醤油・みりん」入りで 少々「焼き肉風」なんだ〜happy01

★うずちゃん、
我が家も、豚肉の生姜焼き、大好物。
ほ~んと、美味しいよね。
昨日、生姜焼きでしたか~。
おろし玉ねぎやりんごも入れるのね。
それは、色んな味がミックスされて、
良さそうね。
焼肉風、うちも、挑戦してみようかな。

豚の生姜焼きは隠れたスタミナ料理だと思っています
ビタミンB1がもっとも豊富な豚肉に身体を温めて、胃腸の機能を促進する生姜が絡まるのですから文句のつけようがありません

★ひろさん、
スタミナ料理と言われると、凄く力が
出そうです。
豚肉は、ビタミンB1が含まれて、色んな
効能がありますね。
生姜が、また、いいお仕事してくれます。

こんばんは

わ~~い
美味しそう~~happy01
生姜の風味がたまりませんね~~
絶対!ご飯食べたくなっちゃいます~~delicious
キャベツともめっちゃ相性いいですよね~wink

こんばんは(*^^*)
ショウガ焼きって、ご飯がどんどん
進みますよね~♪
食べ過ぎにいつも注意します(笑)

★まうさん、
ほんと、生姜の風味が、いいですよね。
たま~に、食べたくなりますよ。
ご飯に乗っけて食べると、美味しいと、
旦那さんが言うものだから、してみたら
なかなか、いけました。
キャベツが、やっぱり一番合いますね。

★chipaさん、
生姜焼き、食が進むので、ご飯がどんどん
すすむと、ちょっと怖いですね(笑
ほんと、食べ過ぎ注意です。
とは言え、豚肉は、頻繁に食べたいです。

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