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2009/12/13

湯豆腐

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<材料>                2人分
豆腐                    1丁
白菜                  1/4株
白ねぎ                  2本
大根                   6cm
しめじ                   1袋
マロニー                 50g
[a]
  水              1000cc
  だし昆布       (4cm角)4枚
  塩              小さじ1
  酒              大さじ2
かぼす               3~4個
醤油                  適量

<作り方>
1.鍋にだし昆布と水を入れ、加熱し、昆布の回りに
  プクプク泡が出てくれば塩、酒を加える


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2.野菜ときのこ、豆腐を切る

3.煮えにくい材料から入れていく


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4.野菜などに火が通れば、かぼすを絞り、
  醤油を入れて頂きます


* 寒いので、あり合わせの材料で、湯豆腐にしようと、
  旦那さんと2人、ビール片手にぐびぐびと・・・。beer
  とは言え、「お肉がないのは寂しいね。」と旦那さん。coldsweats01
  買い物に行っていなかったので、仕方ないね。


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コメント

この季節、湯豆腐たまらないですよね!
今夜は湯豆腐で日本酒に決定!

★うっちーさん、
湯豆腐は、体があったまりますよね。
あっ!日本酒もいいなぁ。
昨日は、湯豆腐と日本酒で楽しまれましたか。

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