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2008/12/15

舌平目のムニエル、バジルポテト添え

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何度も紹介しています、「舌平目のムニエル」。
今回は、バジルポテト添えにしてみました。

バジルポテト


<材料>                  2人分
じゃがいも                    2個
ジェノバソース                大さじ2
ローズマリー(飾り)              適宜

<作り方>
1.じゃがいもは、皮を剥き、乱切りにして水にはなし
  火にかけ、竹串がす~っと入るくらいになったら、
  火を止め、湯を切る

2.1をもう1度、火にかけ、ジェノバソースを加えて
  混ぜ合わせる


* ジェノバソースの作り方は、こちらからどうぞ。
  いつもの、舌平目のムニエルが、バージョンUPして、
  より、美味しく頂けました。


さらなるグルメ情報は⇒blogranking

レシピはこちらにも⇒料理ranking

⇒リニューアルして見応えあり

Oisix(おいしっくす)/Okasix(おかしっくす)

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コメント

この季節どちらかというと脂っこいくどいものを食べる機会が多いですが
たまに白身魚を食べるとホッとします

★ひろさん、
白身魚を食べるとホッとされますか。
今日は、しっかり揚げ物しましたよ。
揚げながら、あまりの久々に嬉しかったり(笑

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