ソーメンチャンプルー

<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分
ソーメン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　４束
豚肉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ５０g
魚バーガー　　　　　　　　　　　　　　　　　 　５０g
しめじ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１/３パック
ニンジン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　４cm
キャベツ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１/８個
塩、胡椒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　各少々
醤油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ２～３

<作り方>
１．ソーメンはたっぷりの湯で普通よりかために茹で、
　　ざるに取り、水で洗っておく

２．ニンジンは細切り、しめじは小房に分け、
　　キャベツは一口大に切る

３．豚肉は一口大、魚バーガーは細切りにする

４．フライパンに油を熱し、３を炒め、塩、胡椒し
　　２を加えてさらに炒め、塩、胡椒する

５．１を加えて、塩、胡椒し、全体的に混ぜ、
　　醤油をふりかけ調味する

６．器に盛り付ける

＊　夏に余ったソーメンを使い、メイン料理に。
　　味付けは、至ってシンプルですが、美味しく頂きました。
　　これで、２人分なので、如何に旦那さんが食べたか（笑

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