ほうれん草のゴマ和え

<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分
ほうれん草　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１わ
白ゴマ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ５
砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ１ １/２
醤油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ２

<作り方>
１．ほうれん草は、よく洗って、塩適量入れた熱湯の鍋に
　　入れて２～３分茹でる

２．１を水に取り、絞って、２～３cm長さに切る

３．すり鉢にゴマを入れてすり、砂糖、醤油を加えて混ぜ
　　その中に２を加えて、混ぜ合わせる

４．器に盛り付ける

＊　定番メニューのほうれん草のゴマ和えの紹介です。
　　 グリーン野菜は、栄養たっぷりで、嬉しい食卓。

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