イサキのお刺身とあら炊き
大分前になりますが、イサキを旦那さんの母より頂いたので、
お刺身にして食べました。
刺身のけんには、きゅうり、わかめ、自家製青じそ。
お豆腐とちくわで、あら炊きにしてみました。
イサキのあらの量は、少なめでしたが、いい出しがでていました。
純米酒、「岩の蔵」。
知り合いから頂いたお酒です。
魚料理に、日本酒は、最高ですね。
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2008/09/21
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コメント
新鮮なイサキはさぞかし美味しいことでしょう
でもあら炊きは主婦の腕の見せ所ですね
食べてみたいですね（＾◇＾）
投稿： ひろ | 2008/09/21 11:13
わぁ～い お刺身！
はい。今日は大丈夫！
昨夜は 漬け鮪をいただいたし
今夜は マーケットのお弁当ですが
「とろたく」をいただいたし。
ネギトロ用の鮪と沢庵が巻いてあるやつです。
投稿： 冬薔薇 | 2008/09/21 20:59
★ひろさん、
イサキ、新鮮だと美味しいですね。
あら炊きは、主婦の腕の見せ所、ほんと、
そうですよね。
薄味から、段々味見して足す感じかな。
★冬薔薇さん、
お刺身、お好きですものね。
漬け鮪、食べられたのですね。
「とろたく」って、ネギトロ用の鮪と沢庵が
巻いてあるのですか。
それは、食べた事ないなぁ。
この辺では、あまり見かけないですよ。
食べてみたいな。
投稿： うさうさ | 2008/09/22 08:39