ふわっとお好み焼

<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分
お好み焼粉　　　　　　　　　　　　　　　　　 ２カップ
水　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１カップ
卵　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２個
イカエンペラー　　　　　　　　　　　　　　　　３杯分
キャベツ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 １/４個
もやし　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　３/４袋
長芋　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２００g
桜海老　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ３
天かす　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ２
ネギ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量

<作り方>
１．キャベツは千切りにする
　　ネギは小口切りにする

２．ボウルにお好み焼粉を入れ、水を加えて混ぜ、卵を加えて混ぜ、１を加える

３．すりおろした長芋、桜海老、天かすを加えて、イカを細切りにして加えて、さっくり混ぜる

４．ホットプレートを熱し、油をひいて３を丸く流し入れる

５．裏側が焼けたら、裏返して、もう片面も焼く

６．お好みソース、マヨネーズ、鰹節をふりかけ頂きます

＊　涼しくなると、お好み焼も良いねと、旦那さんと２人。 ビールと一緒に食べました。
長芋を入れると、ふわっとして、より美味しくなります。

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