超簡単！うさうさレシピ : ブリの刺身で祝い酒

2008/05/25

ブリの刺身で祝い酒

５月２３日早朝にあった、中村俊輔属するセルティックが
リーグ優勝し、３連覇を飾ったので、我が家では、勿論、
祝い酒です～～～！
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ブリのブロックを買って、盛り付けてみました。
けんには、大根、わかめ、サニーレタス。
ブリのトロ、最近、結構好きになり、食べれるように。

今回は、純米吟醸・辛口生一本「真澄」。
これ、以前から飲みたかったんですよね。
長野県諏訪市の宮坂醸造のもの。
大分前になりますが、デパートに行った時、真澄があって、旦那さんと買おうか？と悩んでいたのですが、その時は、違うお酒にしちゃったもので。
これ、辛口だけあり、辛いのですが、喉越しが実にいいです。

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投稿日時 2008/05/25 07:15 グルメ・クッキング | 固定リンク

うさうさちゃん、（。≧ω≦）ﾉｺﾝﾁｬ!!
セルティックが
リーグ優勝したのですね！
それは、お祝いですね。
o(*⌒―⌒*)oにこっ♪
ブリ、美味しそうですね。
ブリって、
お刺身では、
あまり食べたことがないです。

投稿：みりあ | 2008/05/25 09:32

先週は、お刺身二回食べましたが、ブリは見かけないんですよね。
ブリが一番好きなお刺身なんです。
特に、トロですね。
昔から大好物です。
羨ましい。
「真澄」も美味しそうですね。
うちは、お酒毎日買うので、普通のばかりです。
昨日は月桂冠の「月」。
紙パックですが、黄色いパッケージで、味は美味しかったですよ。

投稿： persian | 2008/05/25 10:09

すきを見てはお祝いをなさっているような・・・（笑

でもブリは美味しいですよね
これからの季節は養殖物の方が脂が乗っているとか・・・

投稿：ひろ | 2008/05/25 13:56

うさうささん、こんにちは！
祝いの酒は喜びいっぱいで格別に美味しいですよね。
うさうささんの刺し身はいつもぶりぶり活きがいいです～

私も冬に諏訪に行ったとき真澄を飲みました。
取って置きのお酒、私も今晩飲もうかな♪
よい休日の夕べをお過ごしくださいね。

投稿： chiiko | 2008/05/25 14:17

★みりあちゃん、
セルティック、今季は逆転リーグ優勝だけあり、
感激もひとしおでした。
諦めずに応援してきて、よかったです。
ブリ、祝い酒にぴったりで美味しかったです。
そちらでは、あまり食べられないですか。

★persianさん、
ブリは、見かけられませんか。
一番、お好きなお刺身なんですね。
トロ、私も最近食べれるようになり、好きに
なってきましたよ。
「真澄」、お薦めしたいお酒の一つです。
月桂冠の「月」、黄色いパッケージが何とも、
可愛らしく感じ、月をイメージでしょうか。

★ひろさん、
すきを見てはお祝い・・・（笑
ほんと、日本酒が好きなものですからね。
やはり、お祝いにはこれがぴったりでしょう。
ブリ、美味しかったです。
養殖物の方が、脂が乗っているのでしょうかね。

★chiikoさん、
ほんと、祝いの酒って、喜びいっぱいで
格別に美味しいものですね～。
ぶりぶり活きがいいブリですね。
冬に諏訪に行かれた時、真澄を飲まれたのですか。
それは、地元で飲むと、美味しいでしょう。
取って置きのお酒、何かしら？気になるな。
実は、昨日友達の家にお呼ばれで、今日は、
だらだら過ごしちゃってます。

投稿：うさうさ | 2008/05/25 16:16

お刺身に祝い酒で１ぱい～～良いですね♪
けんに使った野菜や海草の取り合わせで美味しさが増しますよね。
家でも大根が大きくなって食べ頃を迎えていま～～す。