鶏手羽元の照り焼き風

<材料>　　　　　　　　　　　　　　　　　　２人分
鶏手羽元　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　７本
塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 適量
[a]
　　もろみ醤油　　　　　　　　　大さじ２
　　生しょうが　　　　　　　　　　小さじ１
ローズマリー（飾り用）　　　　　　　　　　　　　２枝

<作り方>
１．鶏手羽元は皮の部分を串などで刺し、塩をふり
　　５～１０分おき、[a]につけこむ

２．フライパンにオリーブ油大さじ１を熱し、１を焼く
　　焼き色がつき、ひっくり返したら蓋をして蒸し焼き

３．器に盛り付け、ローズマリーを添える

＊　キッコーマンのもろみ醤油とハウスの生しょうがの
　　 ドッキング料理にしました。

＊　旦那さんより、「いつもの鶏手羽元料理より美味しい。
　　 ヒット～～～！」出ましたよ。

それでは、ハウス食品の“ジャパニーズねりスパイス３種”
レシピモニターレポート第三弾の報告です。

Ｑ１：あなたがねりスパイスを使って作ったのはどんなレシピ？

鶏手羽元の照り焼き風、生しょうがともろみ醤油が見事に
溶け合って、絶妙の味になりました。

Ｑ２：３つのねりスパイスの中で、一番気に入ったのはどれ？

豚ステーキ・柚子こしょう風味ソースが、メイン料理としての
インパクトは、強かったですが、ねりスパイスの中では、
生しょうが、これがNO1です。

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