しゃぶしゃぶレタスの肉味噌かけ・２００８

昨年に作って、とっても美味しかったのを思い出し、
レタス丸ごと１個を使って作ってみました。

レシピは、こちらを参考にしてください。

今回は、合挽き肉で代用。
元々のレシピは豚挽き肉なのですが、前回作った時は、
鶏挽肉を作っても美味しく出来、今回も、ばっちり出来、
ミンチは、どれでも、家にあるものでOKかと・・・。

一つポイントは、レタスを茹でる時間は、３０秒、これが、
美味しく出来るコツです。
レタスを丸ごと使うのは、ダイナミックで楽しいですよ。
また、パーティ料理にも、ぴったりな１品。

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