ブリトロとヒラソのお造りと純米酒
ブリトロとヒラソの刺身をスーパーで買い、今回は、ちょっぴり、
大き目のお皿に盛り付けてみました。
パッと見、豪華なお造りに見えるでしょうか～？（笑
ブリトロって、自分で買ったのは初めてでした。
口の中へ入れると、とろけるようで、まあ～！美味しい。
こちら右側が、お馴染みのヒラソ（ヒラマサ）。
結構、食べる機会が多いです。
純米酒、キレの辛口、「加賀鳶」。
金沢の福光屋のものです。旦那さんが選んだお酒。キレのある軽快な辛口とのこと。
飲みやすかったです。
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コメント
ブリは腹の部分に限りますね
毎年正月に食べるのですが
背の部分より腹のほうからなくなります
醤油をはじく脂の甘さは格別です
投稿： ひろ | 2008/02/22 09:41
お邪魔いたします。
はじめまして。いつも楽しく拝読させていただいています。はじめてコメントさせていただきます。
『ブリトロ』美味しそうですね。年末に寒ブリを食べましたが、やはりトロ部分が美味しかったです。
『加賀鳶』がまたいいですね。金沢へ行くと必ず買ってくるお気に入りです。『ブリトロ』と良く合いそうですね。
またお邪魔させていただきます。
投稿： 座和 庵（ざわ・あん） | 2008/02/22 10:08
★ひろさん、
ブリは、お腹の部分がお好きですか。
あの、とろっとした食感がたまりません。
お正月には、出世魚を食べられますね。
醤油をはじく脂って、トロなだではですね。
★座和 庵さん、
初めまして～！コメント有難うございます。
また、見て頂いているなんて、光栄です。
ブリトロ、美味しかったです。
年末に寒ブリを食べられましたか。
加賀鳶、金沢へ行かれた時には、買われるくらい、
お気に入りとは、私も嬉しいです。
最近、地酒にとっても夢中な夫婦です（笑
また、いつでも、いらして下さいね。
投稿： うさうさ | 2008/02/22 11:00
うさうさちゃん、(｡´･_●･`｡)＊нёllо＊(｡´･●_･`｡)
うわ～い！
お刺身、
美味しそうですね！
ブリトロって、
食べたことないです。
お刺身にお酒、
美味しいんだろうな！
投稿： みりあ | 2008/02/22 14:23
★みりあちゃん、
お刺身は、時々食べたくなります。
ブリトロ、口の中に入れると、とろ～り感、
たまりませんよ。
また、お刺身に日本酒は、よく合います。
とっても、美味しかったです。
投稿： うさうさ | 2008/02/22 15:13
毎度ながら めっちゃ美味しそ～やぁ～ん
あぁ～～食べたい！！
で、これまた ｢盛り付け＆お皿」が ステキ！で 豪華＆豪華！！
今夜「お刺し身」にしよっかな
投稿： うず | 2008/02/22 15:18
めっちゃおいしそうなお刺身。
ブリトロは脂のりのりですねー。
とろけるようっての、よく分かります。
うさうささんちのお刺身は、いつ見てもおいしそうだわん♪
投稿： のむのむ | 2008/02/22 15:59
またまた～お刺身ですね。
脂がのって美味しそう～♪
お酒は辛口｢加賀鳶｣ですか？
初めて聞きます。
お酒の好きな人は美味しいんでしょうね。
辛口のお酒にポチッとね♪
投稿： syeriko | 2008/02/22 20:13
今夜 我が家は マグロのブツでした～
ぶりトロも買ってくれば良かったなぁ～
投稿： 冬薔薇 | 2008/02/22 20:15
★うずちゃん、
お刺身って、無性に食べたくなる時って
ありますよね～。
盛り付けとお皿が素敵なんて言われると
嬉しくなっちゃいます（笑
うずちゃんちも、お刺身だったかな？
★のむのむさん、
ブリトロは、ほんと脂がのってますね。
口の中でとろけちゃう。
うちのお刺身、美味しそうですか。
結構、新鮮な魚が手に入ります。
★syerikoさん、
お刺身の紹介の多い我が家です。
脂がのっていて、美味しかったです。
お酒は辛口｢加賀鳶｣、我が家も初めて、
飲んでみたのですが、なかなかでした。
ぽちっと応援、有難うございます。
★冬薔薇さん、
今日は、マグロでしたか。
マグロも美味しいでしょうね。
こちらのスーパーでも、ブリトロは、
ある日とない日がありますよ。
投稿： うさうさ | 2008/02/22 21:54