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2007/11/13

ジェノベーゼポテト

ココログ・メンテナンスのお知らせです。
11月13日(火)20:00~11月14日(水)10:00の約14時間。
閲覧は出来ますが、コメントの受けつけは出来ません。
ご迷惑かけますが、よろしくお願いします。


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<材料>                  2人分
じゃがいも                    3個
玉ねぎ                    1/2個
ジェノバソース              大さじ2~3
バジル                     適宜

<作り方>
1.じゃがいもは皮をむいて、縦半分に切り、4等分に
  櫛形に切り、水にさらし水気を切り、電子レンジで
  3~5分加熱する

2.玉ねぎは櫛形に切る

3.フライパンにオリーブ油を熱し、2を炒め、塩、胡椒し
  1を加えて炒めて、ジェノバソースを加えて、さっと
  炒め合わせる

4.器に盛って、バジルを添える


* ジェノバソースは、色んな食材と組み合わせると、
   面白いですが、今回はポテトに。
   我が家のバジル、まだ元気に育っています。
   と言っても、花がついたのもありますよ。


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コメント

バジルって花が付くともう食べられないとかあるのかな?全然OK?バジルの花ってどんななんだろう。
じゃがいもとジェノバソース、おいしそうですよね。

★SUNNYさん、
バジルは、花が咲き始めると、葉っぱが
かたくなるようです。
なので、味も甘い香りが少し薄れるかな。
でも、飾りなどには使えるし、我が家では
食べていますよ。
バジルの花は、別館にUPしています。
最新記事の9つ目にありますよ。

ジェノベーゼポテト~美味しそう♪
この手のお料理は息子が大好きで
うちでも良く作ります。
特に夜の晩酌のおつまみに最高ですって♪
応援ポチ♪(^0^)

★syerikoさん、
ジェノベーゼポテト、息子さんが好きですか。
晩酌のおつまみに最高、なるほど。
ヘルシーで、いいですね。
うちも、結構、頻繁に作りますよ。
いつも、応援ありがとうございます。

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