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2007/11/20

ワンプレートディナー

Dscf0015

今宵は、ワンプレートディナー。と言っても、簡単に出来るもの。
また、2つのフライパンで同時進行なので、出来上がりは一緒。

ガーリックピラフと、鶏手羽元のスイートチリソース煮。
今回は、ガーリックピラフのレシピを紹介します。
鶏手羽元のスイートチリソース煮は、また次回に・・・。


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<材料>                  2人分
ご飯(かため)                2杯分
にんにく                    2かけ
青菜漬物                   60g
塩、胡椒                   各適量
しょうゆ                    大さじ1
バター                    大さじ1
オリーブ油                  大さじ1

<作り方>
1.にんにくは薄切りにする

2.フライパンにオリーブ油とにんにくを弱火で熱し
  香りが出たら、ご飯を加えて炒め、バターを加えて
  さらに炒め、塩、胡椒をする

3.2に青菜漬けを加えて、混ぜ合わせ、しょうゆを加え
  さっと炒めて出来上がり


* 元々ご飯は、かためが好きなのですが、普段以上にかたく
  出来上がったので、これはピラフになるなと作りました。
  青菜の漬物は、以前紹介した義母の自家製です。
  赤唐辛子が入っているので、パンチがあり、丁度いい具合に。


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コメント

こんにちわぁ
おしゃれなワンプレートディナーですね
ワタシもワンプレートにあこがれてます
そのためにはワンプレートを準備するのが先ですね。(o^-^o) ウフッ
ガーリックピラフ、からだがあったまりそうですね

ワンプレートは、洗い物が少なくて助かります(笑)。
ガーリックに、自家製漬けもののピラフ
これは美味しいでしょうね〜。
あたしも一人ランチに、チャッチャと作ることがありますが
さすがに我が家には自家製の漬けものがないので残念です。

★cocoさん、
たまには、ワンプレートディナーもいいかなと
作ってみました。
ガーリックピラフ、パンチがあって、美味しく
頂きましたよ。
にんいくパワーで、あったまるかな。

★まゆみさん、
洗い物が少なくて、ほんと助かりますね。
自家製漬けものを使うと、ちょうどいい塩加減の
ピラフになりました。
あ~、もう食べちゃってなくなりましたよ。
漬け物がないと、何だか寂しいです。

ワンプレートディナーいいですねぇ~
洗い物も少なくてすむし。(笑)
とってもおいしそう!!
ピラフ、ガーリックの香りがいいでしょうねぇ~
食べたくなりました!

★natsuさん、
たまには、ワンプレートディナーって、
いいものですね~。
洗い物もそうですし、気分も変わりますね。
ピラフ、今回はガーリックの香りを楽しみました。
ぜひ、作ってみてくださいね。

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