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2007/09/09

鱧すり身の味噌汁

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<材料>                  4人分
鱧すり身                    70g
えのき                     1袋
ねぎ                      適量
味噌                      適量

<作り方>
1.鍋に水をわかし、沸騰したら鱧すり身を丸めて入れる
  えのきは根元を切り3等分に切り入れる

2.1に味噌を加える

3.2を椀によそい、ねぎを散らす


* 魚のすり身を使って味噌汁を作ると、程よい脂が出て
   とっても美味しいですね。


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コメント

こんにちは!美味しそうなお出しがでてるの写真からでも分かりますよ~。あ~なんだかほっとしそうですね。こんなお味噌汁とご飯があれば幸せ~って思えそうです。

これはとってもおいしそうですねぇ。
上品ながら、おいしい出汁がきっちりとでてそうで。
お吸い物に仕立てても、おいしそうですね。

うえ~ん、鱧なんて手に入らないです~!
そちらは、ほんとお魚ほうふですね。
お魚屋さんに前もって頼まむと手に入るかもです。
いい御出しがここまで漂ってきそうです。^^

★みいこさん、
美味しそうなお出しがでてるのが、
分かりますか。
それは、嬉しいな~。
お味噌汁とご飯で、ほんと幸せな
気持ちになれますね。

★のむのむさん、
上品な味わいがありますね。
味噌汁にお団子が入っていると、何だか、
それだけで嬉しいな。
お吸い物に仕立てても美味しいでしょうね。

はるちんさん、
鱧、なかなか手に入らないですか。
大阪は、結構お安く売っていると聞きましたよ。
上品な出しがでて、美味しく頂きました。

うさうさちゃん、(ノ*´>ωω<`*ヽ)
お魚のすり身を入れるのですね。
なるほど~。
美味しいおだしが出そうですね。
お魚も、しっかり採れるし、
いいですね。

★みりあちゃん、
魚のすり身は、いいお出しがでて、
上品な味に仕上がります。
また、このお団子がとっても美味しい。
魚は、ヘルシーでいいですね。

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