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2007/08/11

こんにゃくステーキ

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<材料>                  2人分
こんにゃく                   2枚
ごま油                    大さじ1
酒、醤油                   各大さじ2
みりん                    大さじ1
大葉                     7~8枚
かつお節                   1袋(5g)

<作り方>
1.こんにゃく2枚は水から煮立て、5分茹でて水に取る
  水気をふいて両面に格子状の切り目を入れる

2.フライパンにごま油を熱し、1を並べて入れ、中火で
  しっかり焼き色をつけ、酒、醤油、みりんを回しかけ
  煮からめる

3.適宜切って器に盛り、汁をかけて、大葉の千切りと
  かつお節をのせる


* 旦那さん、「これは美味しい。ヒット~!」出ました。
   ほんとにシンプルな料理が好きなよう(笑
   簡単に出来て、ステーキとついているので主役かな?


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コメント

おはようございます。
こんにゃくステーキ、簡単でヘルシーでいいですよね。
海に来てる間、お腹空いてる暇がないです。
食べ過ぎですね。
帰ったら、こんなメニューがいいですね。
ご主人が美味しいと言われるのは、シンプルで味付けがよかったのでしょうね。
こんにゃく自体には味はないのですから。
私も料理はシンプルな味付けが一番美味しいと思っています。

うは! これ、美味しそう!でもって、こんにゃく(^-^)は「ヘルシー」で体にも イイとくれば、作るしかないですね!
サスガ うさうささんのダーさま★
「一味や七味」をかけて 夏っぽく「ピリ辛」にしてみるのはどぉーでしょーか?

★persianさん、
こんにゃくステーキって、ほんと簡単に出来て
ヘルシーなので、いいですね。
海では、お腹空いてる暇がないですか(笑
夕飯の時間も早いって言われてましたね。
シンプルな味付けの方が好みのようです。
ソースで、少し味が変わってきますね。

★うずさん、
こんにゃくは、ヘルシーだし、また安いですよね。
是非ぜひ作ってみてくださいね。
一味などをふって、ピリッと辛いのもいいかも。
してみてくださいね~。

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