ガーリック豚丼
<材料> ２人分
豚ばら薄切り肉 ３００g
にんにく ２かけ
サニーレタス ４～５枚
白いりごま 小さじ２
温かいご飯 ２杯分
塩、粗挽き黒胡椒、ごま油、みそ
<作り方>
１．豚肉はバットに重ならないように並べ、両面に
塩、粗挽き黒胡椒各少々をふる
にんにくは薄切りにし、レタスは食べ易い大きさにし
ペーパータオルで水気をふく
２．フライパンにごま油小さじ１/４を中火で熱し、豚肉の
１/２量を重ならないように並べ入れて、にんにくの
半量を入れる
３．途中、豚肉ににんにくをのせて香りをうつし、時々、
肉を返しながら１～２分焼く
こんがり焼き色がついたら取り出し、残りも同様に
４．器にご飯を盛ってレタスをのせ、豚肉をのせる
にんにくと白いりごまを散らし、好みでみそを添える
＊ オレンジページより、とっても美味しそうだったので、
作ってみました。
丼ものって、簡単に出来るので、いいですね。
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コメント
この丼、おいしそうでした。チェックしてましたよ～。
簡単にできるのって魅力ですよね。豚肉にニンニクなんて絶対おいしい組み合わせだし♪いつか私も作りたいと思ってます。
投稿 ＳＵＮＮＹ | 2007/01/26 10:37
名前を聞いただけでスタミナがつきそうな丼ですね
これは大盛りでいただかないと・・・（笑
投稿 ひろ | 2007/01/26 13:11
にんにくを使った料理は大好きなんだけど、
においもの料理はダンスをする日はたべられません。。
みんなでたべれば怖くないんだけどね（笑）
投稿 みさ♪ | 2007/01/26 13:18
おぉースタミナ丼だわ～♪
この頃風邪気味だからこの辺で体力をつけるのに丁度いいですね。
なんだか食が進みそうで～す。（にこっ＾＾）
投稿 syeriko | 2007/01/26 13:18
ほんと、スタミナ満点。がっつり系ですね。
パンチのありそうな味付けで、丼でもぺろりと食べられてしまいそうです。
投稿 のむのむ | 2007/01/26 13:46
★SUNNYさん、
これ、チェックされてましたか。
簡単に出来て美味しそうなものって、
作ろうって思いますものね。
豚肉にニンニク、パンチがありました。
★ひろさん、
名前を聞いただけでも、スタミナが、がつんと
つきそうな丼でしょう。
大盛りですね～！
★みさ♪さん、
そうですね、においもの料理はダンスをする日、
無理でしょうね。
その点、うちは気にしていないな（笑
★syerikoさん、
スタミナ丼、体力つきそうです。
風邪気味でしたか。
食が進みそうだと、体も元気になりますね。
早く、よくなりますように！
★のむのむさん、
スタミナ系でしょう～。
パンチのある味付けで、丼でもたくさんの量、
たべれましたよ。
投稿 うさうさ | 2007/01/26 15:26
ガーリックが入っただけで１００点です♪
豚肉がカリカリに見えますけど？
すごく食欲がわきそうな丼物ですね。
危険です(-_-;)
投稿 林檎 | 2007/01/26 19:49
こんばんは。
おいしそう～！
豚肉もにんにくも大好きなので、作ってみたいですね。
投稿 persian | 2007/01/26 20:26
★林檎さん、
ガーリックが入って１００点ですか。
それは、ありがとうございます！
豚肉、カリカリに見えますか。
２回に分けて焼いているので、カリッと
したところもあれば、普通に焼けたのも。
★persianさん、
豚肉もにんにくも大好きですか。
それなら、お薦めレシピですよ。
簡単に出来るので、是非～！
投稿 うさうさ | 2007/01/26 21:23
いろんな味付けで豚丼チャレンジしてたんだけど
ガーリック重視の味付けは試してなかった@(^^;
ってなわけで、今度作ってみるっす♪@(▼∀▼)@ﾆﾔﾘｯ
投稿 お猿さとん | 2007/01/28 23:26
★さとんさん、
ガーリックの豚丼、パンチがあって、
なかなかのお味になりますよ。
是非、作ってみてくださいね。
投稿 うさうさ | 2007/01/29 15:05