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2006/12/05

蒸しタマネギのバジルソース

お知らせです。
12月5日(火)10:00 ~ 12月7日(木)15:00
ココログ・メンテが予定されています。
約53時間という非常に長いメンテなので、ちょっぴり吃驚です。
ブログの閲覧は可能ですが、コメントの受けつけは出来ません。
ご迷惑かけますが、レシピは見れますので宜しくお願いします。


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<材料>                 2人分
タマネギ                  1個
バジル                 6~7枚
 (飾り用)                 2枝
生姜                    1かけ
かつお節                1パック
酒、醤油                各大さじ1
砂糖                   小さじ1
ごま油                 小さじ1/2

<作り方>
1.タマネギは皮ごと洗ってラップで包み、電子レンジに
  2分30秒加熱し、粗熱がとれるまで冷ます

2.バジル、生姜は千切りにする
  酒、醤油、砂糖、ごま油、バジル、生姜、かつお節を
  合わせてソースを作る

3.タマネギの外皮をむいて横半分に切り、器に盛り、
  ソースをかけ、バジルを飾る


* 朝日新聞に掲載されていたレシピ、香りソースで青しその
   代わりにバジルを使ったソースにしてみました。

* タマネギの甘みがなんとも言えません。
  レンジ料理は簡単なので、10分で出来ますよ。


他の人気レシピは、こちら★
人気blogランキング


Oisix(おいしっくす)/Okasix(おかしっくす)

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