掲載されました↓
<材料> ２人分
ゴーヤ １本
ツナ缶 １缶
玉ねぎ １/２個
[a]
マヨネーズ 大さじ５～６
パセリみじんぎり 小さじ１
塩、胡椒 各少々
パプリカ 少々
<作り方>
１．玉ねぎはみじん切りにして水にさらす
ゴーヤは縦半分に切り、中身のわたを手で取り、
塩をすりこんでしばらくおき、水洗いして水気をふく
２．ツナ缶に水気をしぼった玉ねぎ、[a]をあわせて、
よく混ぜ、ゴーヤに詰めてパプリカをふる
３．オーブントースターで１５分くらい焦げ目がつくまで
焼く
＊ ゴーヤがあまり好きではない旦那さんが、これは、
「食べていると段々美味しくなる！」と感激してました。
ヒット～！頂きましたよ。ヾ(〃^∇^)ノわぁい♪
＊ このレシピは、ネット検索したものを参考にして、
作っています。
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» 鶏の照り焼き with モロヘイヤソース [A day in the slow life]
夕べは涼しくてびっくりでした。
厚手の毛布でも寒かったくらい。
このままいきなり冬になったりするのかしら。
モロヘイヤのすばらしさに開眼して、スープ以外のレシピを研究中。
モロヘイヤをさっと茹でてみじん... [続きを読む]
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コメント
焼き魚かと思いました(笑
ゴーヤチャンプルしか食べたことがないんですが
いろんなバリエーションがあるんですねぇ
投稿： ひろ | 2006/09/04 11:21
★ひろさん、
焼き魚に見えましたか。
ゴーヤチャンプルは、一番メジャーですね。
ほんと、色々バリエーションがありますね。
昨日もゴーヤ料理しましたよ。
投稿： うさうさ | 2006/09/04 14:15
ゴーヤは苦手なんですが、これなら大丈夫かな？
なかなか買う勇気がなくて・・・。(^^;
苦味が緩和されれば食べてみたいとは思ってるんですけどね～。
投稿： carol | 2006/09/04 15:42
うさうさちゃん、ｺﾝﾆﾁﾊ...φ（´ω｀｡）
ゴーヤって、
やっぱり苦手な人、
多いですよね。
身体には、
とっても良いらしいのですが。
私は、
ゴーヤチャンプルーしか、
作ったことなかったです。
こういうのも、いいですね。
☆(*^-^) ニコッ
投稿： みりあ | 2006/09/04 15:44
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投稿： e-アフィリ | 2006/09/04 16:34
斬新なアイデア♪
ネットで検索すると色々出てくるんですね～。
これ作ってみたくなる１品です
だってゴーヤ大好きなんだもん(*^^)v
投稿： 林檎 | 2006/09/04 16:34
こんにちは～、うさうささん。
ごうや丸ごとでも苦味が気にならないんだ・・・・（気になる）
私もようやく最近ごうやが食べれるようになってきたんです。
現在、子供にも食べてもらえるレシピを考案中だけれども、ごうやは嫌われ者でなかなか難しいです（笑）
投稿： ゆきりん | 2006/09/04 19:08
★carolさん、
ゴーヤは苦手、うちの旦那さんもなんですよ。
なので、有機野菜のお店に一人で入った時に、
黙って買ってきます。
で、晩御飯にどかんと出しちゃうんです。
段々と慣れてきたみたいですよ。
★みりあちゃん、
ゴーヤって、苦手な人、多いですね。
身体には、とっても良いんですよ。
食べた後、元気になるような気がします。
ゴーヤパワーっていうのでしょうか。
チャンプルーは、結構食べやすいですよ。
★e-アフィリさん、
お知らせ、ありがとうございます。
★林檎さん、
斬新なアイデア、ほんとネットで検索すると
色々出てきますよね。
その中から、これだったら作れるなと思った、
レシピを選んで作っています。
ゴーヤ、美味しいですね、はまってます。
★ゆきりんさん、
私、２年前かな、初めて食べたのは。
やっぱり苦いなって思いました。
でも、有機野菜のゴーヤは、あまり苦味が
ないようなので、食べやすいです。
子供さんにも食べてもらえるレシピを考案中、
ほんと、食べて貰おうと思うと考えますね。
投稿： うさうさ | 2006/09/04 22:02
これも、いっただきまーす。です。
ゴーヤ おかげで大好きになりました。
早速作ってみます～～。
なんかだんな様「この～幸せ者！！」って感じですねぇ～～。
投稿： teru | 2006/09/05 12:16
うさうささん，こんにちは。
これはタイトルもかわいいお料理ですね。
作ってみたい!って気にさせられますよ。
ゴーヤの得意でないご主人も絶賛されたん
ですね！作るしかない！ですね(^0^)
投稿： 葦笛 | 2006/09/05 13:37
★teruさん、
ゴーヤ、大好きになりましたか～。
早速作ってみてくださいね。
ちょっぴりお洒落なゴーヤ料理です。
うちの旦那さん、幸せ者でしょうか（笑
★葦笛さん、
タイトルもかわいいお料理でしょう。
私も、これ見て、すぐに作ってみようって
思ったんですよ。
うちの旦那さん、段々ゴーヤに慣れてきた
ようなんです。
作ってると、楽しいですよ。
投稿： うさうさ | 2006/09/05 14:34
うさうささん、はじめまして。
いつも拝見させていただいています。
昨日、初めてうさうささんの
ゴーヤのツナマヨボードを作ってみました。
とってもおいしくて、
こんな食べ方があるのかと
目から鱗が落ちました。
トラックバックさせていただいたのですが、
2重にトラックバックしてしまったようです。
ごめんなさい。
これからもうさうささんのレシピを
楽しみにしています(*^_^*)
投稿： りん | 2006/09/07 17:31
★りんさん、
はじめまして～～～！
いつも見て下さって有難うございます。
ゴーヤのツナマヨボード、作られたのですね。
ちょっと変わったゴーヤ料理になりましたか～。
TB、有難うございます。
ブログにもお邪魔させて頂きますね。
うさうさレシピ、楽しみにと言って下さると、
とっても嬉しいです。
投稿： うさうさ | 2006/09/07 22:12