なすドリア
<材料> ４人分
なす ３本
温かいご飯 ４杯分
ミートソース １回分
とろけるチーズ ５～６枚
パセリみじん切り 適量
<作り方>
１．なすを皮つきのまま１cm長さに切って、水にさらす
水気を切って、フライパンにオリーブ油を熱して焼き、塩、
胡椒をし、両面焼き色がついたら皿に取り出しておく
２．フライパンにバターを入れ、ご飯を炒め、軽く塩、胡椒をふる
ミートソースの半量を絡める
３．グラタン皿にバターをぬり、２のご飯を等分に入れる
２のミートソースの半量を乗せ、なすをのせて、チーズを
適当な大きさに切りながらのせる
４．220℃に温めておいたオーブンで１５～２０分焼く
（または、オーブントースターで８～１０分焼く）
５．焼き色がついたら、パセリを散らして出来あがり
＊ ミートソース（パスタ用）を使って簡単に出来るなすドリアです。
3月に博多に行った時に食べたなすドリアをイメージして作りました。
＊ 旦那さんは、「美味しい～～～！ヒット!!!」連発していました。
＊ 別館では、今年初めて咲いたチューリップ、UPしています。
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» ナスとトマトのドリア [綺麗で美味しく、健康に]
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一番近いお店は１時間待ち。
とうとう昔行った個人のお店へ。
お....... [続きを読む]
受信： 2006/04/17 17:16
コメント
こんにちわぁ♪
ドリア。。なすドリア～
子どもたちはなすが苦手だったんですが
ミートソース味となすは合うみたいで
食べるようになりました。
今度、、、つくってみますぅ
投稿 のり | 2006/04/13 10:34
好きですぅ～。なすドリア。
火が通って、やわらかくなった茄子に、
ソースの旨みやチーズが加わって、
もう、最高ですね！
投稿 のむのむ | 2006/04/13 12:15
うさうささん、こんにちは～♪
想像しただけでおいしそうですね～。
この記事を見て、夫と『今日はなすドリア』に
しようか？なんて話しておりました。
ちょうどナスも、トマトの水煮も、挽肉も揃って
いるんですよね～。何とグッドタイミング！
投稿 葦笛 | 2006/04/13 12:25
こんにちは！
ドリア大好物なんですよね～。
主人がナスもドリアも嫌いなんですが、
作ってみようかな♪
だってうさうささんの、
すっごく美味しそうなんですもん☆
投稿 かず吉 | 2006/04/13 13:27
こんにちは～
やっぱり、うさうささんは違いますねぇ～、昨日ミートスパゲティにしたんですけど、スパゲティの量が思った以上に少なかったのでミートソースが余った状態なんです、ドリアにすれば美味しくいただけるじゃないですかー、ね？凄く嬉しい♪
これも作らせていただきますね（*^_^*）
投稿 紫 あずき | 2006/04/13 13:52
なす(*ノノ)大好きぃ←なんでも好きｗｗ
なすは、焼きなすとかしか料理が思いつかなかったんだけど・・・・
ドリアかぁ・・・めっちゃおいしそぉですねぇ
そうか・・・今日はドリアにしよう！！笑
(´∀`)σポチ
投稿 あやの | 2006/04/13 14:34
こんにちはー！ナスにはやっぱりミートソースだね！！すごく合うもんね！普通のホワイとソースでナス使ったらあんまり合わない気がするけどミートソースとかトマトソースだとすごくおいしくなるもんね！ドリアたべたいなー！
投稿 生栗和栗 | 2006/04/13 15:19
こんにちは。
ナスのドリアは食べた事ないですが、味が想像できますね。
美味しそうです～。
今日ナス買って来たし、作りたくなりました～。
近いうちに作ってみます～。
投稿 persian | 2006/04/13 15:37
ナスのドリア！美味しいですよね～
ナスがトロトロになりますものね
食べたいです(笑)
投稿 yukiho | 2006/04/13 16:12
私が食べられないのは甘苦いなすびの旨煮だけなので、それ以外のなすび料理は大丈夫、おいしく食べられますヽ(●´ω｀●)ﾉ
・・・見ただけで食べたつもりになってる390でした(笑)
投稿 390Ｘ | 2006/04/13 17:43
ナスのミートグラタンが子供の頃からの大好物です。
ドリアにするとコレだけで充分なボリュームですよね。
実家に帰ると決まってチビグランマが作ってくれるんですよ。
怪獣君も大好きだし。
でも自分で作ったことはなかったわ！！！
ナスが手に入ったら作ってみます。
野菜の箱に入って来るのは夏かなぁ。
待ち遠しいなぁ・・・・・・・・・・・・・・。
投稿 チビママ | 2006/04/13 20:31
すごい！！ 私からもホームラン!
なるほど。やっぱりうさうささんはアイデアが違いますね。
私には思いつかない～～～
うさうささんの子供になりたい…(笑)
投稿 sally | 2006/04/13 20:59
★のりさん、
ミートソース味となすは合いますよね。
お子さんもなす嫌い克服しちゃったのですね。
それは、凄いな～。
ぜひ、このなすドリアも作ってみて下さいね。
★のむのむさん、
なすドリア、お好きですか～。
柔らかくなったなすにソースの旨みやチーズが
溶け合うと、ほんと美味しいですね。
また、作ってみたいなと思ったドリアでした。
★葦笛さん、
旦那さんと一緒に見て下さったのですか。
それは、とっても嬉しいです。
想像しただけで美味しそうですか～。
博多の味を懐かしんで作り、食べたんですよ。
材料が揃ってるのは、ナイス・タイミング！
★かず吉さん、
ドリア大好物なんですか～。
私も、グラタンやドリア好きなんです。
旦那さんは、苦手ですか。
あ！でもあまり茄子っぽい味って感じないから、
もしかして大丈夫かも。
★紫あずきさん、
昨日ミートスパゲティだったんですか。
ソースが余っているとは、ばっちりですね。
即、なすドリア出来ますよ（笑
是非ぜひ、作ってみてください。
★あやのさん、
焼きなすって、素材をいかして一番美味しいかも。
結構、よく秋にはしますよ。
ドリア、これは初めてなすで作ってみたのですが、
とっても美味しかったです。
★和栗ちゃん、
ナスにはやっぱりミートソース、合いますね。
そう言えば、あまりホワイトソース見ないかな。
ホワイトソース味のドリアも好きなんだぁ。
色んなドリア、味わいたいな。
★persianさん、
博多で食べたなすドリアがそれはもう美味しくて。
再現してみたかったんですよ。
なすが丁度あるのでしたら、是非つくってみて
くださいね。
★yukihoさん、
なすがトロトロのドリアっていけるでしょ。
ドリアに入れて作ったのは初めてでしたけど、
お料理って、色んな冒険が出来て楽しいな。
★390Xさん、
甘苦いなすびの旨煮は苦手なんですか。
ドリアなら大丈夫ですか。
どうぞ、食べていってくださいな（笑
★チビママさん、
ナスのミートグラタン、大好物ですか。
それも美味しいでしょうね。
なすって、色んなお料理に使えて便利ですね。
怪獣君も好きなんですね。
ナスが手に入ったら是非～！
投稿 うさうさ | 2006/04/13 21:01
ドリアとかグラタンって私大好き！！
しかし、、夫婦揃って、先日の採血結果の
コレステロール値が気になる･･･(-_-;)
でも、うさうささんのドリア、あまりに
美味しそうで作ってしまいそうです！(笑)
投稿 natsu | 2006/04/13 23:19
★natsuさん、
ドリアとかグラタンって、好きですよね。
コレステロール値、高めでしたか。
意外とそういう数値って気になるところですね。
チーズを粉チーズかパン粉にするとかで、
どうでしょうか～？
投稿 うさうさ | 2006/04/14 09:08
ナス大好き♪
ナスがなくなったら生きていけない
そのくらい好きなんですよ～～～～！！
ドリアって正直一度も作った事ないのですよね＾＾；
是非チャレンジしたいな思いました♪
投稿 ayabittann76 | 2006/04/15 18:58
★sallyさん、
ニアミスでレス入れたので、遅れちゃって
ごめんなさいね。
ホームラン!頂けて嬉しいですよ。
どうも、ありがとうございます。(*^-^)ニコ
私の子供になりますか～（笑
★あやびったんさん、
ナス大好きですか～、私もですよ。
ドリアにしたのは、今回初めてでした。
どうしてもお店で食べた美味しさが忘れられず、
挑戦してみました。
ぜひ、作ってみてくださいね。
投稿 うさうさ | 2006/04/15 21:57