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<材料> 2人分
ご飯 ２杯分
七草 １００g
水 ５カップ
中華味の素 大さじ１〜２
塩 小さじ１〜２
しょうゆ 少々
生姜 １かけ
なめたけ（瓶詰め） 適量
<作り方>
１．鍋に水、中華味の素、塩を入れ火にかける
２．七草は大根、人参、かぶを５mm角に切り、１に入れる
白菜の茎と葉を分け、適当な大きさに切る
小松菜、水菜は洗ってラップをし、レンジで１分弱加熱し、
適当な長さに切る
３．大根、人参、かぶに火が通ったら、ご飯を入れ１０分煮る
白菜と、小松菜、水菜の茎の部分を入れ、一煮したら、
味見をし、しょうゆをたし、塩が足りなければ加える
葉の部分を入れて、火を止める
４．３を器に盛り、生姜の千切りとなめたけを天盛りにする
＊ 今年の七草粥は、中華風にしてみました。
また、七草粥セットの代わりに、上の野菜で代用しました。
とっても味がいいと、旦那さんに評判でしたよ。
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コメント
こんばんは！中国風の七草がゆおいしそう！私は和風しか食べたことがないからとっても惹かれちゃいます！おいしい風味がしそうですね！たべたいなー！
投稿： 生栗和栗 | 2006/01/07 19:19
うさちゃん
こんばんは～
七草粥食べてません（汗）
しかも、中華風にされたんですね
季節を感じる料理ですね
こういうことは大事にしなければいけませんね
今頃、反省してます（笑）ｋ
投稿： かめきち | 2006/01/07 19:35
うさうささん、こんばんは～（＾＾）我が家も今朝は七草粥でした☆☆こういう風習って大切にしていきたいですよね。うさうささんは中華粥にして召し上がったのですね。私は塩で味付けして、お餅も入れて食べましたよ～。これで一年間無病息災、健康に過ごすことができるかなぁ。蒸し鶏も美味しそう！やっぱり私のお肉好きは今年も変わりなく続きそうです（笑）
投稿： まいこ | 2006/01/07 19:42
うさうささん、お久しぶりです。にっきです。
遅くなりましたが…
『新年明けましておめでとう御座います』
私も今日は七草粥を頂きました。
とても素朴な味わいが、お正月
モードの体を少しづつ元に戻して
くれている気がします。
本年もどうぞ、宜しくお願い致します。
投稿： にっき | 2006/01/07 19:45
うさうささん こんばんは
中華風七草粥 とっても美味しそうです
矢張り人参とかの色が入ると良いですよね
生姜となめたけで味にメリハリがつきそうです
私も今年は味覇での味付けでした(^o^)b
投稿： yukiho | 2006/01/07 20:05
七草粥もうさうささんが作ると全然違うお粥になるのね。
しかもちゃーんと風習にのっとてるし。（＾＾）
アタシ、塩味のしか思い浮かばなかったわ。
旦那さんは幸せ者ねぇ。毎日美味しいものが食べられて・・・・。
投稿： チビママ | 2006/01/07 20:34
★和栗ちゃん、
毎年、我が家も和風でシンプルな味付けが
多かったのですが、たまには変わった味も、
いいかなって思って・・・。
たべていってくださいな（笑
★かめきちさん、
七草粥、お子さんはあまり好まれないかな？
うちは、毎年やっぱり作りますね。
今年は、初めて中華風にしてみました。
お正月で食べて飲んだ胃をいたわらないと、
いけないですからね。
★まいこさん、
朝、七草粥食べられたのですね。
うちは、朝遅いので、いつも晩御飯に・・・。
こういう風習ってとってもいいって思います。
蒸し鶏、美味しそうでしたか。
この時のスープも近々UPしますね。
★にっきさん、
あけまして おめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。
七草粥を頂かれましたか。
胃にやさしくていいですよね。
お正月も1週間過ぎると、ぼちぼち普通の
生活モードに戻してあげないと・・・。
★yukihoさん、
中華風七草粥、美味しそうですか。
実は吃驚するほどの味だったんですよ。
おっしゃるように、生姜となめたけの味が
プラスされていい感じになりました。
味覇、私も今年はぜひ揃えたいな。
★チビママさん、
七草粥、去年は和風な味付けにしたのですが、
それを作った後にこの中華風を知って、来年はって
思っていたんですよ。
うちの旦那さん、幸せでしょうか。(*ﾟ.ﾟ)ゞﾎﾟﾘﾎﾟﾘ
投稿： うさうさ | 2006/01/07 22:44
始めまして(^^)
私もうさぎです♪ヨロシクお願いくお願いします!
我が家は普通の塩だけのシンプルおかゆでしたが・・・
午後から雑炊へと変身いたしました!!
また、おじゃましま～す(^0^)v
投稿： mamaうさぎ | 2006/01/08 00:03
我が家も昨日は塩味のシンプルな七草粥を作りました。
金曜日にTVの「はなまるマーケット」で
お粥特集してたんでその通りに作って見ました。
中華風のお粥とかって作った事がないので
今度、作ってみますね。
TB送りました。
投稿： アン* | 2006/01/08 00:18
さすがうさうさちゃん、季節の行事ははずしてないね～～って思ったら、もう一回さすが！！
”中華風”だ～～！
いつもの七草”寂しい”という旦那に食べさせてあげたかったな・・・。
は～～。おいしそ～～！
投稿： YOME | 2006/01/08 00:49
七草粥も中華風だと食欲をそそりますね
でも私まだ一度も七草粥を食べたことがありません(;´Д`A ```
投稿： ひろ | 2006/01/08 07:13
★mamaうさぎさん、
はじめまして～～～！
ほんと、うさぎ、同じですね。
こちらこそ、よろしくお願いします。
塩だけのシンプルお粥もいいですね。
午後からは雑炊になりましたか。
また、いつでも覗いて下さいね。
★アンさん、
「はなまるマーケット」でお粥特集してましたか。
シンプルな味も好きですよ。
この中華風は、アレンジした感じです。
また味付けもちょっぴり中華風で美味しかったです。
TB、ありがとうございます。
★YOMEちゃん、
七草粥は、毎年作りますね。
ただ、最近は七草セットを買わずに家にある
食材で作るようになりました。
旦那さん、来年はぜひ、中華風お粥を作って
食べさせてくださいね。
何とおっしゃるか、楽しみです。
★ひろさん、
食欲、そそりますか～。
一度、中華風なのを作ってみたかったんです。
あらら！七草粥、食べた事ないですか。
投稿： うさうさ | 2006/01/08 10:14
うさうささん
今年も宜しくねー！！中華風七草粥いいねー！！美味しそう！！
投稿： そよ風hiro | 2006/01/09 18:15
☆そよ風さん、
こちらこそ、よろしくお願いします。
中華風もなかなか美味しかったですよ。
ちょっと目先が変わって・・・。
投稿： うさうさ | 2006/01/09 18:48
おはようございます。
うさうささんのところだけいつもTBができなかったのですが、今日やっとできました～！
七草がゆ、中華風ですか。
なるほどです。
普通の以外考えてもみませんでした。
さすがですね。
美味しそうです。
投稿： persian | 2006/01/10 07:27
★persianさん、
TB、やっと受け付けられましたね。
有難うございます。
ココログ、不安定な時が多かったです。
中華風、今年初めて作ってみました。
とっても美味しかったです。
persianさんの七草粥も見に行こう。
投稿： うさうさ | 2006/01/10 09:45
うさうささん、こんばんは☆
とってもおいしそぅです！！！
来年の七草粥は、中華風にしましょ♪(*^▽^*)／
投稿： ravir | 2006/01/13 20:01
★ravirさん、
来年の七草粥は、中華風にされますか。
これ、ちょっといつもの和風とは違いますが、なかなか美味しかったですよ。
投稿： うさうさ | 2006/01/14 09:42