キャベツのにんにく漬け
<材料> ２人分
キャベツ ３〜４枚
にんにくの薄切り ２かけ分
いりごま（黒） 少々
塩 小さじ２/３
<作り方>
１．キャベツはざく切りにし、にんにくとともにポリ袋に入れ、
塩をふってもむ
２．冷蔵庫で約10分おき、しんなりしたら水を絞り、器に
盛って、ごまをふる
＊ ほんのりにんにく風味が食欲をそそります。
夏バテ気味な時、お薦めの1品です。
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受信： 2005/08/02 21:49
コメント
おはようございます。うさうささん♪
ニンニクって夏に食べると元気がでそうですよね！！私のニンニクの使い方はオイルにする事が多いのですが、こんな食べ方もできるんだね。。ホホ～☆彡
投稿 ゆう | 2005/08/02 09:12
こんにちは！
ちょうどキャベツが余ってどうしようかな～と思っていたので
早速今晩試してみます♪
先日のハンバーグのオニオンソース、
肝心の玉ねぎが不足で残念ながら試せなかったのですが、
一応ハンバーグは作ったのでTBさせていただきました。
次回は玉ねぎの在庫確認をしっかりしてから挑戦します（笑
投稿 メグミ | 2005/08/02 10:47
こんにちは。
最近嵌まっているのが、居酒屋のちぎり系のキャベツ。
店によって、タレやドレッシングが全く違うし、
店の個性や腕が出やすいメニューなんです。
おいしいタレに出会うと、これ真似できないかなぁと研究したり。。。
ニンニク漬けもおいしそうですね。
研究課題に加えます（笑
投稿 のむのむ | 2005/08/02 14:09
こんにちは～
これは、簡単浅漬けのニンニク風味ですね
サッパリしていてよさそうですね
鷹のつめ入れても美味しいでしょうね
投稿 かめきち | 2005/08/02 14:26
浅漬けのニンニク入り！気になります～。
ニンニク美味しいですよね。
うさうささんのお料理って薬味が効いてて私好みが多いんですよね。
これなら簡単そうだし試してみようかな。
投稿 のん | 2005/08/02 19:34
キャベツをこんな美味しそうな一品に買えちゃうなんでいいですね！千切りかスープに入れちゃうかそのくらいですよ！にんにくいいですねーー！これは簡単そうだし私もやらせてもらいます！
投稿 生栗和栗 | 2005/08/02 19:54
☆ゆうさん、
ニンニクって夏にほんと、合いますね。
パワフルになりますからね。
ニンニクオイルを作っておくと、いろんな
お料理に使えて便利でしょうね。
☆メグミさん、
キャベツって、結構余りますよね。
そんな時、役に立つ１品です。
作ってみてくださいね。
ハンバーグのオニオンソース、次回、
楽しみにしています。
TB、有難うございました。
☆のむのむさん、
居酒屋のちぎり系のキャベツにはまっておられますか。
今日の我が家、キャベツちぎって使いましたよ。
タレやドレッシングで決まるとこがありますね。
このニンニク漬けもお薦めですよ。
☆かめきちさん、
そうですね、浅漬けのニンニク風味ってところですね。
鷹のつめ入れたら、より美味しくなりますか。
キャベツは切らさないで冷蔵庫にあるので色々作れそう。
☆のんさん、
キャベツのニンニク漬け、美味しかったですよ。
簡単に作れるのが一番かなぁ。
私のお料理、薬味が効いてて、のんさん好みですか。
それは、とっても嬉しいです。
投稿 うさうさ | 2005/08/02 19:58
☆生栗和栗さん、
キャベツって、必ずといっていいくらい冷蔵庫に
あるでしょ。
だから、色んなレシピ考えちゃいます。
にんにくはパンチもきいて、美味しいですし、
何より簡単でした。
投稿 うさうさ | 2005/08/02 21:36
こんばんは。
簡単にできて美味しそうな浅漬けですね。
私もキャベツ料理を考えてたけど、こっちの方が材料も買わずに済むし、これ作ろうかな～。
投稿 persian | 2005/08/02 22:14
一人暮らしだとキャベツ買っても結構余ってしまったりするんですよね～
でも、うさうささんのレシピを見たからもう大丈夫！！
丸ごと１個買ってもいいかも（笑）
投稿 うっち | 2005/08/02 22:19
☆persianさん、
簡単にできて美味しいですよ。
キャベツ料理を考えていらっしゃいましたか。
家である材料で作れるのもいいでしょ。
１度、作ってみてください。
☆うっちさん、
キャベツって１玉買うと余ってしまいますよね。
はい！これもたっぷりキャベツ使えますよ。
また、他のレシピもUPしようと思っています。
投稿 うさうさ | 2005/08/03 05:09
こんばんは。
何度もTBしたのですが、反映されてませんね。
そのうち、間違ってもう一つのブログまでTBしてしまいました。
ごめんなさい。
関係ないので、お手数ですが、削除して下さいね。
投稿 persian | 2005/08/06 23:43
おはようございます。
やっぱりTBされてませんね。
私の方には、ちゃんとTB履歴にあるんですが・・・。
今日も送っちゃいました。
あとで、沢山反映されたら、ごめんなさい。
投稿 persian | 2005/08/07 09:32
☆persianさん、
TB、来ていないようですね。
何度もして頂いたのにどうしてかなぁ。
沢山反映されてても大丈夫ですよ。
キャベツのにんにく漬け、美味しかったかな。
見に伺いますね。
投稿 うさうさ | 2005/08/07 10:39