ニンニクチャーハン
<材料> ２人分
ご飯 茶碗２杯分
ニンニク ２かけ
万能ネギ ５本
甘塩サケ １切れ
卵 ２個
塩、胡椒 各少々
オイスターソース 大さじ１
<作り方>
１．サケは焼き、皮と骨をのぞき、身をほぐす
ニンニクはみじん切り、ネギは小口切りにする
卵は溶きほぐして塩、胡椒を加える
２．中華鍋に油を熱しニンニクをゆっくり炒める
油をたして、溶いた卵を入れ、大きくかき混ぜて、
ご飯を入れ、卵と絡み合うように炒める
３．サケ、ネギの順に手早く混ぜ、塩とオイスターソースで
味を調える
＊ 時間がない！って言う時に１５分でぱぱっと出来る炒飯です。
卵とご飯が絡み合って、ぱらぱらになりますよ。
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コメント
おはようございます。
鮭チャーハンはよく作るけど、ニンニクはいれたことなかった！！
それに味付けのオイスターソースが美味しそうな感じだね～
今度、作ってみます^^
投稿 いち | 2005/07/31 08:46
おはようございます。
ほんとに、スタミナつきそうなチャーハンですね。
夏のお休みの日のランチには、ぴったりですね。
投稿 のむのむ | 2005/07/31 09:00
おはようございます。
にんにくチャーハン、名古屋、味仙を思い出しました。
美味しいですよね～。
でも、うさうささんの方が色鮮やかで、もっと美味しそうに見えます。
投稿 persian | 2005/07/31 09:09
☆いちさん、
鮭チャーハンに似てますけどね、
ニンニクがメインってことで・・・。
オイスターソースを入れると味が決まりますね。
☆のむのむさん、
スタミナつきそうなチャーハンでしょう。
いつもの我が家の定番ゴマネギ炒飯を気分を
たまに変えて、ニンニクチャーハンに。
☆persianさん、
名古屋、味仙っていうお店のを思い出されましたか。
色鮮やかで美味しそうにみえますか。
それは、うれしいな～。
投稿 うさうさ | 2005/07/31 10:59
うさうささん、こんにちは！
ガーリックなチャーハン、グー！
チャーハンって結構パラパラ感出すのムズイって聞くけど、さすが美味しそうですね～
投稿 MARIN | 2005/07/31 11:41
うん、これなら何処のご家庭でもすぐに作れますね。
この暑さでぐた～っとしている皆さんへ、うさうささんからの暑中お見舞いプレゼント・レシピ～～ッ！
ありがとうございます！
さっそく暑気払いに作らせていただきます！
投稿 アルバン | 2005/07/31 12:38
こんちは～
ニンニクチャーハン 食べたい～
なんか、ガツガツ口にほうりこんで冷たいウーロン茶と一緒に食べたいですね
夏はガーリックがききますね(^^)v
投稿 かめきち | 2005/07/31 15:01
こんばんは。
うちもゆうべはチャーハンでした。
暑い時は作るのおっくうですが、
簡単にできていいですよね～
ニンニクチャーハン、元気でそう！！
投稿 nakayuki | 2005/07/31 19:38
☆MARINさん、
ガーリックなチャーハン、いいですか～。
パラパラ感、ちょっと練習しました（笑
中華鍋、一生懸命ふってます。
☆アルバンさん、
暑中お見舞いプレゼント・レシピと言って頂けると
とっても嬉しいです。
簡単にすぐ作れますよ。ぜひ～！
☆かめきちさん、
冷たいウーロン茶と一緒にチャーハンいいですね。
夏はガーリックでパンチを・・・。
かめきっちゃんのところも昨日はチャーハンでしたね。
☆nakayukiさん、
ゆうべはチャーハンでしたか、同じでしたね。
簡単に出来るのが一番ですね。
ニンニクパワーで元気もりもりです。
投稿 うさうさ | 2005/07/31 21:28
こんばんは＾＾
色がと～っても綺麗で美味しそうなチャーハン♪なぜかお腹がいっぱいでもチャーハンって見ると食べたくなるのは私だけでしょうか？ニンニクって言われるとよけいに・・食べたい☆
投稿 ゆう | 2005/07/31 21:38
こんにちわ～うさうささん。にんにくいいですねぇ～醤油じゃなくてオイスターなんですね！ゆうかまたまたオイスター使う機会少なくてこういうときに使うと、お魚の鮭と合いそうでいいですね。にんにく使うとなんでこんなに味にコクがでるのでしょうね！
投稿 ゆうか | 2005/08/01 11:53
☆ゆうかさん、
にんにくは、スタミナがついて暑い時いいですね。
オイスターソースはチャーハンにぴったりです。
鮭とも合いますし、味もひとあじも二味も美味しくなりますよ。
投稿 うさうさ | 2005/08/01 20:43
こんばんは☆.。.:*・°☆.。.:*・°
ニンニクチャーハン&ブロッコリーとツナのココット作りましたよ。
手がニンニク臭いです^^;
チャーハンの方は子供も食べたので薄味で作りました。
旦那には物足りなかったかも...子供の為ですよね。
ブロッコリーとツナもせちゅ(子供)美味しそうに食べてくれました。
投稿 アン | 2005/09/09 00:04
★アンさん、
ニンニクチャーハン&ブロッコリーとツナのココット、
作ってみられましたか。
ニンニクくさくなりましたか（笑
お子さんいると、薄味になりますよね。
ブロッコリーとツナのココット、せちゅ君も食べて
よかったです。y(^ー^)yピース!
投稿 うさうさ | 2005/09/09 05:01