イカとねぎのぬた
<材料> ２人分
ねぎ １５０g
イカ ５０g
油揚げ １/４枚
[A]
白味噌 大さじ２
酢 大さじ１/２
さとう 大さじ１
からし 少々
<作り方>
１．イカはゆでて細切りにし、油揚げは軽く焼いて細きりにする
２．ねぎを適当な大きさに切り、ゆでて、水気を切っておく
３．Aを加えて、からし酢味噌を作り、１、２と和える
＊ 玉ねぎを頂いた時のねぎ（柔らかいところだけ）を利用して作った1品です。
ぬたは、初めて作ってみました。
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イカとねぎのぬた、ヘルシーで体にも優しいですよ。
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イカの豆知識になります
お買い物の参考にどうぞ [続きを読む]
受信： 2005/06/16 11:25
コメント
おはようございます。
ぬた、大好きです。特に、イカとネギのもの。
実家のほうでは、法事のときに必ず出る料理だったのですが、
子供のころからこれが大好きで、変わった子供だと言われてました（笑
でも、油揚げ入りのぬたは始めてみました。
炙った油揚げがサクサクして、これもおいしいでしょうね。
投稿 のむのむ | 2005/06/16 08:42
はじめまして、まめと申します。
以前からちょくちょくお邪魔させてもらってました。
レシピが豊富で、どれもすごくおいしそう！！！
実は料理が大の苦手のまめ。。。。
このレシピを参考にさせていただいて、
だんなを喜ばせてあげたいなー！(とゆうかギャフンといわせたい？)
最近ブログをはじめたのでリンクさせていただきます。
よろしくお願いいたします。
投稿 まめ | 2005/06/16 09:33
どうも最近の子供はこういったものを食しません
・・・ああ、おいしいのに
でも私が子供の頃もあまり好きでなかったような・・・
投稿 ひろ | 2005/06/16 09:41
おはようございます
ぬた和え 昔よく行ってた小料理屋さんで
付きだしにでてきました
懐かしい（笑）
微妙な甘さがいいですよね～
投稿 かめきち | 2005/06/16 10:01
☆のむのむさん、
ぬた、イカとねぎのが大好きですか。
小さい頃から、母がよく作ってました。
私も子供の頃から食べていたかも～。
でも、あまり好きとは言えなかったかなぁ。
油揚げ入りのぬた、初めてしましたがいけますよ。
☆まめさん、
はじめまして～～～！
だんなを喜ばせてあげたいメニューいっぱいありますよ。
お料理は私も苦手だったのですよ。
愛情とやる気でどんどん出来るようになりますよ。
リンク、有難うございます。
こちらからもさせて頂きますね。
☆ひろさん、
今の子供さんは、こういうの好きじゃないでしょうね。
私も子供の頃、あまり好きでなかったですもの。
大人になると、お酒の肴になるので・・・（笑
☆かめきっちゃん、
小料理屋さんでぬた和え、付きだしに出てましたか。
言われてみると、私もそんな経験あるなぁ。
はい！微妙に甘いのがいいですね。
お袋の味みたいな感じでしょうか。
投稿 うさうさ | 2005/06/16 11:03
こんにちは
またお邪魔します
イカ料理意外と思いつきませんね
なかなか美味しそうで色合いも良いですね
イカは意外と体に良いので皆さん試して欲しいですね
また来ますね
投稿 お魚亀ちゃん | 2005/06/16 11:22
こんにちは。
ぬたは、結構小さい頃から私は、嫌いじゃなかったと思います。
いかはよく合いますね。
でも、油揚げ入りは、私も初めて見ました。
それに、からしも私は入れてませんでした。
入れるとますます美味しそうですね。
今度入れてみます。
投稿 persian | 2005/06/16 13:01
うさうささん☆こんにちは(*'-^)-☆
とってもヘルシーですね♪
ぬた作った事ないです。
冷凍庫にまだまだイカちゃんがたくさんあるので、作ってみます！
ねぎはにらでもいいのでしょうか？
投稿 とろりん | 2005/06/16 14:22
油揚げ!
斬新だね～
ねぎのぬた、今度チャレンジしてみる。
ワケギばっかりだからね。
投稿 たまお | 2005/06/16 15:30
☆お魚亀ちゃん、
イカ料理、そうですね。
以外とあまりしていないかなぁ。
バターで焼いたり、煮たりかな。
体に良いので、いっぱい食べたいですね。
☆persianさん、
小さい頃から食べられてたのですね。
油揚げ入りは、私も初めてでしたが、結構いいですよ。
からしも、ちょっときかせて召し上がって下さい。
☆とろりんさん、
ぬた、私も初めて作ってみたんですよ。
母の作ってくれたのを食べた記憶しかありません。
ニラ・・・どうでしょ？
やっぱり、ねぎの方が合いそうだなぁ。
☆たまおさん、
斬新で、油揚げ入り、いいですかね。
ねぎのぬた、今度やってみてくださいね。
ヘルシーで飽きない一品ですよ。
投稿 うさうさ | 2005/06/16 16:25
私もぬた大好きです☆
ネギとイカのやつです。
お味噌と抜群に相性がいいんですよね。
あー日本酒（冷えたやつ）が飲みたくなってきた（笑）
投稿 yuri | 2005/06/16 17:50
久々に遊びにきました。。
さっき さばのしょうが煮作ったんだ～。
結構 おいしくできたので 報告をしにきました。
でも ひとつ質問。
はじめにさばを熱湯にくぐらせ水に・・・っていうのは
ほんとに水に入れてよかったのかな？
あと 水から煮ても良かったの？
怖くて 沸騰してから入れたんだけど。。。
良かったら 教えてください。
あと 今日のおいしそうですね。
またチャレンジしてみます。。
投稿 なな | 2005/06/16 19:01
☆yuriさん、
ぬた大好きですか、ヘルシーで美味しいですよね。
ねぎとイカが合いますね。
お味噌ともとっても相性がいいですね。
冷酒、いいですよね～。私も飲みたいです（笑
☆ななさん、
さばのしょうが煮、作られましたか。
美味しく出来て、よかったです。
＞はじめにさばを熱湯にくぐらせ水に・・・っていうのは
さばの臭みと余分な脂を落とす為です。
＞あと 水から煮ても良かったの？
こうすると青魚のDHAとEPAを損なわないとの事です。
投稿 うさうさ | 2005/06/16 21:58