鶏の生姜焼き丼
<材料> 2人分
鶏胸肉 ２枚
大根おろし 適量
ネギ小口切り 適量
ご飯 ３杯分
[下味]
みりん、酒、生姜汁 各大さじ１ １/２
しょうゆ 大さじ３
<作り方>
１．鶏肉は皮目をフォークなどでつついてから、下味の材料を
合わせた中に１５分つける
２．フライパンに油を熱して肉の皮目を下にして焼き色をつける
返して反対も焼き色をつけたら火を弱めて中まで火を通す
３．２の焼き油をすてて、下味のつけ汁を加えて焼きからめる
４．３の肉を適当に切ってご飯にのせ、さらにその上に大根おろし
ネギの順にのせる
＊ ボリュームのある鶏丼です。
豚肉などを使っても美味しいと思います。
しっかり鶏肉の中まで火を通すことがポイントです。
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» 本日の我家のコース料理(^v^) [●Let's Try！なんでもＤＩＹ日記]
本日のメニュー 今日は私が作りました ・マグロとオニオンスライス ・春巻き味覇 [続きを読む]
受信： 2005/03/05 22:58
コメント
こんにちは～
美味そうですね
休みの日のお昼に見ると無性に食べたく
なります
大根おろしがポイントですね
( ..)φメモメモ
投稿 かめきち | 2005/03/05 13:35
こんにちは。
おなかペコペコなときに、ガツンを食べたい感じですね。
おいしそぉぉ～。
投稿 のむのむ | 2005/03/05 14:40
うーーーん おいしそう(笑)
鶏肉の焼き色がいいですね
大根おろしの白とお野菜の緑も
お肉がおいしく焼ければ
付け合せは あるもので工夫できそうだし
大根おろし付きは 絶対試してみます
投稿 yukiho | 2005/03/05 18:18
いやぁ、かなりおいしそうです♪
いいなー食べたいな☆
投稿 mippy | 2005/03/05 19:17
☆かめきちさん、
休みの日のお昼に見ると食べたくなりますか（笑）
大根おろしはお醤油をかけて食べるといいです。
ちょっと鶏肉の切り方が大きいと旦那さんには、
言われましたけどね。(^^ゞ
☆のむのむさん、
お腹ぺこぺこな時にもってこいです。
ボリュームあるので、結構お腹がふくれます。
ご飯３杯分は２/３は旦那さんです（笑）
☆yukihoさん、
鶏肉の焼き色がいいですか。
もうちょっと薄めのお肉にしておけばよかったかな
な～んて後で思ったりもします。
野菜はちしゃっ葉です。
緑と白にしてみました。
☆mippy!
遊びに来てくれてありがとう。
最近はお料理がとっても楽しい私です。
食べに来てね（笑）
投稿 うさうさ | 2005/03/05 19:28
おいしそうですね。すぐにでも食べたい感じです。
参考にさせていただきます。
投稿 姉崎リサ | 2005/03/05 19:40
こんばんは～！
いつもご訪問＆コメント有難うございます。
鶏の生姜焼き初めて聞きましたぁ(^^;
おいしそ～！けど丼の時はあまりお酒は進まな
いですね。えっそんなことないって？
丼大好きです！今度挑戦してみようと思いま
す。本日変わり（私的に）料理作ってみましたの
でまたＴＢさせて頂きますね(=^v^=)
投稿 かず | 2005/03/05 22:55
☆姉崎さん、
コメント、ありがとうございます。
美味しそうと言って頂けると嬉しいです。
☆かずさん、
鶏の生姜焼きは私も初めて作ってみました。
豚はよく聞きますよね。
丼の時はあまりすすまないですね。
と言うより、我が家は毎日飲んでる訳ではなく
おかずによって・・と言う感じです。
TB、有難うございます。
かずさんのお料理なんですね。
投稿 うさうさ | 2005/03/05 23:12
うわああ。おいしそう。
見た感じは鶏の照り焼き丼かな、という感じですが、しょうが焼きというところがいいですね。
おいしそう。
投稿 ポム | 2005/03/06 07:24
☆ポムさん、
美味しそうと言って頂けて嬉しいです。
見た目、照り焼きに似てますね。
生姜の香りが少しするかなぁ。
ボリュームありました。
投稿 うさうさ | 2005/03/06 10:26