里芋のねぎみそ焼き
<材料> 2人分
里芋 ３００g
ねぎ ２〜３本
[みそマヨネーズ]
みそ、マヨネーズ 各大さじ１ １/２
砂糖 小さじ２
<作り方>
１．里芋は皮をむき、１cm厚さに切り、レンジで２〜３分加熱する
２．ねぎは飾り用に少々切り分け、残りは小口切りにし、みそマヨネーズに
加えて混ぜ合わせる
３．里芋にみそマヨネーズを等分して、平らにぬり、オーブントースターで
５〜６分こんがり焼く
器に盛って、飾り用のねぎを添える
＊ 調理時間１５分で出来る超簡単メニューです。
みそマヨネーズがこんがりと香ばしく美味しいですよ。
旦那さん曰く、「久々のヒット料理〜〜〜！」ですって(*_*)
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コメント
おはようございます！
みそマヨネーズが里芋と合わさって
おいしそうですね。思いもつかないです。
しろねぎダンシング。
うさうささんのお料理は本当にうきうき
跳びはねてますね。
久々のヒットとは。贅沢なお言葉ですね。
きょうもいい天気～
よい一日を。ではまた！
投稿： chiiko | 2005/03/27 08:50
味噌マヨネーズ、おいしそう。
焼きめが食欲をそそりますね。
里芋も味噌田楽よりも、
幅広い人にうけそうですね。
ほんと、「久々～・・・」なんて贅沢なお言葉。
投稿： のむのむ | 2005/03/27 09:34
こんにちは～！
マヨネーズと味噌って合うのですね、知らなか
った～(^^;
グラタン風里芋かな？ピザ風かな？いずれにし
てもおいしそう！お酒が進んだのでは？
昨晩カシスを買ってきたので、キールとカシス
オレンジ作りましたよ(^^)
昨日のうさうささんのレシピにコメント入れよ
うと思ったのですが、何故か昨日コメント入れれ
ない状態になっていたみたいで。
投稿： かず | 2005/03/27 10:40
☆chiikoさん、
みそマヨネーズと里芋、なかなか合いました。
うきうき跳びはねてますか。
久々のヒット、厳しいですからね。
普通は、美味しいとひと言です。
なので、これはいけたなって時はこれはいける～と
言うので、分かりますよ。
☆のむのむさん、
オーブントースターは焼きめがちょうどいいですね。
味噌田楽も美味しいでしょうけどね、こちらも一味
違って美味しかったです。
「久々～・・・」と言われたくて毎日励んでいるのかも。
☆かずさん、
マヨネーズと味噌って合いますよ。
ねぎも入って、いい感じかなぁ。
グラタン風ともピザ風とも違うんですけど、どちらかと
言うと、田楽風かもしれません。
昨日は手違いで、コメント受け付けないの設定になって
しまったようです。すみません。m(__)m
投稿： うさうさ | 2005/03/27 13:06
ま・ま・ﾏﾖﾈｰｽﾞと味噌ですかぁ・・・＞＜。
これは試してみなければいけないですね！
それにしても、旦那さんの
『久々にヒット』ってどないやねーーーん。
いつも、美味しそうな。
いや、きっと美味しい。
いや、絶対美味しい晩御飯なのに。
投稿： lover-d | 2005/03/27 14:44
うさうささん こんばんはー
とってもおいしそうです～
でも里芋の皮をむくのって
手がかゆくなったり すべっておとしそうになったりで
大変なんですよね
おいしいから食べるのは大好きなんですけど
いつも冷凍の皮をむいてあるものを買うのですが
あれだと小粒すぎますよね
みそマヨネーズは他にも応用がききそうです
投稿： yukiho | 2005/03/27 18:47
☆lover-dさん、
マヨネーズに味噌って、意外な組み合わせと
思われるかもしれませんが、1度作ってみて
下さい。
驚くほどの美味しさですよ。
あ！うちの旦那さんは結構厳しいんですよ。
でも、その方が燃えますね～（笑）
☆yukihoさん、
里芋の皮をむくと、たまに手が痒くなったり
しますよね。
この時はならなかったのですけどね。
そういう時はレンジで皮のままチンして皮を
剥くといいですよ。
みそマヨネーズ、これ色々使えますね。
投稿： うさうさ | 2005/03/27 21:28
味噌マヨネーズが食欲をそそりますねぇ～♪
マヨネーズはカロリーが気になりますが、
大好きなので食べてみたい♪
里芋は面倒ながら、茹でて煮こぼしています。
電子レンジで下処理したことがないので、
今度やってみようかな、簡単便利そうです。
投稿： まりみる | 2005/03/28 00:13
おはようございます。
昨日、里芋があるので、これにしようかと思ってたんですよ。
今見てびっくりしました。
でも、ネギがほんのちょっとしかなかったのと、一人なので、一つの料理でいろんなものを食べようと思い、煮物に変更しました^_^;
いつか作りたいです。
投稿： persian | 2005/03/28 08:24
☆まりみるさん、
味噌マヨネーズ、ほんと食欲そそられます。
里芋は茹でて煮こぼしておられるのですね。
レンジでチンも便利ですよ。
ぜひ一度やってもてください。
簡単に里芋が中まで柔らかくなります。
☆persianさん、
これ、しようかと思われたんですか。
あらら！同じでしたね。
実は参考にしたレシピは里芋ではなく筍だった
のですが、私は里芋にもいけるなと思ったので。
煮物も美味しいですよね。
いつか、作ってみてくださいね。
投稿： うさうさ | 2005/03/28 08:49
うさうさちゃん、こんばんは！
味噌マヨネーズ、
美味しそう～！
焼くと、
香ばしくなって、
美味しいんだろうな～。
里芋以外でも、
使えそうですね。
投稿： みりあ | 2005/03/28 16:15
☆みりあちゃん、
味噌マヨネーズ、焼くと香ばしくなりますよ。
名古屋の方の好みに合いそうな予感。
里芋の他にも色々使えそうです。
筍の他には、何がいいかなぁ。
投稿： うさうさ | 2005/03/28 21:04
よく見たら、名前が同じですが、マヨネーズは使ってなかったかもしれません。
今度、里芋を買ったら作ってみますね。
投稿： persian | 2005/03/29 23:46
☆persianさん、
名前が同じで、マヨネーズは使われなかったですか。
里芋にも色んな調理法がありますね。
是非つくってみてください。
投稿： うさうさ | 2005/03/30 10:51