ふぐちりパーティ
昨日はうちの旦那さんの友達の家族とふぐちりパーティでした。
お友達の奥さんがもう野菜を準備してくれていたので、ふぐを
切って入れたらいいだけ・・・。
では、そのお鍋登場〜〜〜！
この中にいっぱいふぐが入ってます。見えるのはお豆腐が目立ってますが（笑）
野菜ときのこもたっぷりです。
次に入れるふぐ（上から「かま」、真ん中左「白子」、右「うぐいす」（ふぐの口）。
そして手前に身がありますよ。
この「うぐいす」は皮のずるずるをとる為にさっと茹でて霜降りにしてます。
まずはビールで(●´▽｀●)_旦"☆"旦_(○´ー｀○)カンパイ
もみじおろしにネギを入れて食べると、まあ！美味しい！
友達の旦那さんが盛り付けてくれたマグロとサーモンのお刺身。
うちの旦那さんの母が作ってくれたしめ鯖です。
このしめ鯖は魚屋さんで買った大きいサバを母が作ったものです。
今度、作り方聞いておこうというくらいの美味しさでした。
ビールの後、男性陣は日本酒、女性陣はチュウハイを飲みました。
最近は焼酎ブームですね、こちらのお宅にも美味しそうな焼酎が・・・。
「やりばなし」と「六調子」です。確か熊本だったような気がします。
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コメント
こんにちは。
いいな～ふぐちり。
野菜もきのこも（もちろん豆腐も）たくさん入って
おいしそうです。
ふぐちりには豆腐は欠かせませんね～
ふぐの部位も色々名前があるのですね。
お刺身食べて日本酒や焼酎飲んで。。。
うちもふぐちりはムリにしても、みんなで集まって
何かやりたくなりました。
投稿： nakayuki | 2004/10/10 13:45
あー、なんて贅沢なんだ。下関に引っ越したいです。
投稿： なおくん | 2004/10/10 14:13
こんにちわ。よしかわといいます。トラックバックどうもです。
もう、ふぐチリのシーズンなのですね。鍋というとちょっと早い気もしますが、もう夜なんか寒いですもんね。
ををを、うまそー。じゅるじゅる。
僕もなんか、久々に友人集めてなべやりたくなりました。
投稿： よしかわ | 2004/10/10 15:54
（＾-＾）こんばんわ～
ふぐちりって、食べたことがないんです。
どんな味なのかな・・
この写真を見ると、美味しそうですね！
機会があったら、食べたいな♪
投稿： mikko | 2004/10/10 18:01
うさうさちゃん、コンバンワァッ ヾ（≧∇≦）〃
美味しそうですね。
私も、フグチリ食べたことがないので、
食べてみたい～☆
投稿： みりあ | 2004/10/10 18:58
おいしそう〜〜〜〜！！！！
投稿： ランラン | 2004/10/10 20:14
nakayukiさん、
ふぐちりは今年初めてでしたがお鍋はいいですね。
お刺身食べて日本酒や焼酎飲んで、話もはずみ・・・。
はい！ふぐにも色んな部位がありますね。
身だけでは、いいだしが出ないし。
大勢でわいわいがやがやは楽しいですものね。
なおくん、
下関に引っ越してきてください（笑）
よしかわさん、
ご訪問＆コメント有難うございます。
最近、朝晩寒くなってきましたし、お鍋の季節かなって
感じですね。
お友達と食べて飲んで楽しいですものね。
mikkoちゃん、
(* ^-^)ノ(* ^-^)ノこんばんわぁ♪
ふぐちりはあっさりしてるかな、淡白だから。
もみじおろしやネギなど風味のいいものを一緒に
食べるとなお美味しいです。
みりあちゃん、
(*・ェ・*)ノ~☆コンバンワ♪
ぜひ食べて欲しいですね。
一度食べると、何度でも食べたくなりますよ。
ランランさん、
美味しかったですよ、(*^-^)ニコ
投稿： うさうさ | 2004/10/10 22:31
こんばんは。
美味しそうですね～。
２kgも持って行かれたんですね。
私は、ふぐちりは、いつも生協で買った材料で作ってます。
一度、お店でどんなものか食べてみたいなと思ってるのですが・・・。
しめ鯖は、自分で作ったものが、やっぱり美味しいんですよね～。
お義母様が作って下さったの美味しかった事でしょう。
私も昔は、作ってました（お正月だけですが）。
とても美味しかったんですが、だんだん作らなくなってしまいました・・・(-_-;)
投稿： persian2 | 2004/10/10 22:49
persaianさん、こんにちわ！
はい！2kg以上あったので余っちゃいました。
大人が4人と子供2人でしたが、女の子の方は何でも
食べるのですが、男の子は殆どお鍋は食べません。
まあ、わいわいがやがや言いながら食べると美味しいですね。
他にお刺身などもあったのでね。
生協のも新鮮なふぐでしょう。
しめ鯖、自分で作りたくなりましたよ。
投稿： うさうさ | 2004/10/11 10:30
うさうささん。
その人数では、２kgもあると余っちゃうでしょうね。
いろいろありましたしね。
でも、また翌日の雑炊が美味しい事でしょう。
しめ鯖、お義母さまに教えて頂いて、是非作ってみられるといいですよ(^^♪
投稿： persian2 | 2004/10/11 12:24
"＼(￣^￣)゛ハイ!!
persianさん、少し多かったみたいです。
そうですね、雑炊美味しいですよね。
しめ鯖、私も作りたいと思います。
大まかには今日聞いたんですよ。
新鮮なサバが手に入ったら挑戦したいな。
投稿： うさうさ | 2004/10/11 20:55
ども。お邪魔します。うらやましい！ 素材が違うんでしょうねー。見ていても幸せになります。またおいしいもの、知らせてください。
投稿： ＣＯＣＯ２ | 2004/10/11 23:21
COCOさん、
(〃⌒―⌒)/どもっ♪
旦那さんがふぐ屋に勤めてる関係で、ふぐが
手に入ります。
見ていて幸せな気持ちになれるって・・・。
また、お知らせしますね。
投稿： うさうさ | 2004/10/12 05:31
２月１６日主人の誕生日
ふぐちりをすることになり ブログ拝見しました。
私も下関なので 新鮮なふぐが手に入ります。
楽しみです。
投稿： natsumi | 2006/02/10 09:09
natsumiさん、はじめまして！
検索からいらしてくださったのですか。
随分、前の記事だったので吃驚でした。
だんな様、お誕生日もうすぐですね。
また、下関にお住まいとはこれも驚きです。
ふぐちりで、お祝い、楽しみですね。
投稿： うさうさ | 2006/02/10 14:19