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2004/10/15

さんまの干物 part2

DSCF0645.JPG

生さんまを干したものを、昨日、旦那さんの母に貰ったので、
また晩ご飯に登場です。

脂がよくのっているので、前と同じように油なしでフライパンで、
焼きます。
今回は身の方から焼いて、ひっくり返した時、ネギの小口切りを
かけます。

これは、TVで八角と言う魚の身に、味噌をつけ、その上にネギを
たっぷりかけていたのを見て、さんまでもやってみようと!

昨日の晩ご飯メニューです。

DSCF0656.JPG

玄米ご飯、さんまの干物、揚げだし豆腐風、おから、ゆで卵。
味噌汁(タマネギ、豆腐、油揚げ)。


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コメント

こんばんは。
美味しそうですね。
冷凍室が空いたら、買って作ってみようかと思います。

昨日は、ケンタロウさんが、郁恵イモリのデリデリキッチンに出てましたね。

persianさん、こんにちわ!
最近はよくサンマを食べます。
ケンタロウさん、デリデリキッチンに
出てましたか、見損ねたぁ。
見たかったな。
コパさんのは、ばっちり見たんですけどね。

うさうさちゃん、こんばんは!
秋刀魚、美味しそうですね。
脂がのっているから、
油なしで、焼けるんですね~。

みりあちゃん、こんばんわ!
秋刀魚、やはり美味しいですね。
脂がのってますからね、油なしでもかなりの
油が出ますよ。
フライパンだと楽ですね。

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